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米酒生產工藝 原(yuán)料→浸泡→初蒸→打(dǎ)抄→複蒸→出甑(zèng)→降溫(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原料:粳米、秈米、糯米。 2.浸泡:以粳米為例,夏季泡糧水溫35℃—40℃,浸(jìn)泡時間為30min;冬(dōng)季40℃—50℃,浸泡時間為(wéi)30min。 初蒸、打抄:初蒸以...
米酒生產線 米酒(jiǔ)生產設備 米酒加工設備 米酒(jiǔ)釀造設備 米酒灌裝設備
2024-06-26